Bereits zum wiederholten Mal bedachte das Team von Großküchen Hardt aus Herborn den Verein Menschen für Kinder e.V. mit einer Spende. Dieses Jahr waren es erneut 1.000 EUR, die die Geschäftsführer Manfred und Mike Hardt sowie Vertriebsmitarbeiter Frank Hardt an Thomas Anschütz und Martin Vogler vom Vorstand des Vereins übergaben.
Die Spenderfirma ist im Umkreis von rund 100 Kilometern Dienstleister für Abnehmer und Betreiber von Großküchen. Im nächsten Jahr feiert die Firma ihr 30-jähriges Bestehen am Markt. Die 25. Radtour, die seitens MfK am 8. Juli 2023 in Herborn starten wird, könnte da eine gute Möglichkeit sein, dass man sich dort wiedersieht. Jedenfalls wurde der Termin schon einmal notiert.
Bei der Planung solcher Großküchen für Gastronomie oder Hotellerie muss auf Vieles geachtet werden. Neben Platz zur Anlieferung von Waren und Produkten wird auch Raum zur Lagerung von Leergut und Müll benötigt. Der reibungslose Betriebsablauf muss also bei der Planung der Raumaufteilung und der Anordnung der Geräte im Vordergrund stehen. Wichtig sind aber vor allem auch die Berücksichtigung von gesetzlichen Vorgaben bei Hygienefragen und der Installation von Lüftungstechnik.
Bild von links nach rechts: Thomas Anschütz, Frank, Mike und Manfred Hardt sowie Martin Vogler
